Best Of

Devant la foison d’articles et de recettes de ce blog, il y en a qui ne savent plus où donner de la tête, parait-il ! Je vous ai préparé ce Best-of qui rassemble les articles de fond et les recettes essentielles, une sorte de kit de survie, les articles à emporter sur votre île déserte .
Si vous êtes tout nouveau sur ce blog et que vous ne l’avez pas encore fait, je vous invite à aller voir une page intéressante pour commencer : Par où commencer ? Elle porte bien son nom !

Articles de fond pour une assiette bien comprise :

• Vous mangez trop de sucre # 1 : introduction
• Les 7 raisons pour lesquelles nous mangeons trop de céréales !
• Pourquoi le sirop d’agave n’est pas l’ami de ma santé ?
• Pourquoi je ne mets pas de soja dans mon assiette ?
• Fatigue chronique, et si vous en sortiez ?
• Dans la vie… mets de l’huile !
• Le lait, la meilleure source de calcium ?
• Tremper les céréales, légumineuses et oléagineux, pourquoi faire ?

Quelques astuces pour améliorer votre quotidien :

• Que faire avec des cakes ou muffins ratés ?
• De l’utilisation des épices ou le guide de la santé par le vide !
• Que faire avec des restes de céréales cuites : riz, quinoa, fonio, etc…
• Comment peler des amandes ?
• Que faire avec les oignons germés ?

Les recettes de base à toujours avoir sous la main :

• lait d’amande maison (recette express)
• Tisane réchauffante
• Bouillon de poule maison
• Beurre clarifié (ghee)
• Huile au basilic
• Magret de canard séché
• Craquelins moelleux : Mon encas paléo
• Baghrir sans gluten, crêpes aux milles trous pour intolérants
• Riz thaï à la cardamome

Bien sûr, il y en a plein de recettes pour se régaler avec les légumes de saison, celles du quotidien, celles pour faire la fête, à emporter…