A gauche, une photo d'Edith Rousse Marty souriante devant un paysage agricole. A droite, sur un fond jaune chaud, en rouge, le logo du moulin , La Petite Fabrique d'Edith. En dessous, le slogan, Croquez la vie sans gluten ! Un programme minceur, des recettes, des conseils, des livres.

Légumineuses

Les légumineuses sont une source de nutriments très intéressantes. En plus d’être riches en magnésium, phosphore et potassium et en vitamines B1 et B9, elles sont satiétogènes et Ig bas. Elles sont également réputées pour leur teneur en antioxydants. Et elles sont délicieuses !