C’est le moment de manger des courgettes ! Choisissez-les bien brillantes, pas trop grosses, fraîchement ramassées par un producteur local. Vertes, jaunes, blanches, mettez-en à toutes les sauces… pour bien profiter de ce trésor.
Quelques recettes pour ensoleiller votre assiette :
Pesto de courgettes à la ciboulette (végétarien)
Nouilles de courgettes au poulet sauté
Gâteau de courgettes (sans gluten, sans lactose)
Potage de courgettes aux lentilles corail
Potage Thaï aux « nouilles-courgettes »
La ratatouille à ma façon
Gourmandise fondante de chocolat et… courgette ! (sans gluten ni lactose ni sucre)
Le tian de légumes
Tarte aux légumes d’été sans gluten
Velouté de courgettes sans lactose (recette express)
Courgettes farcies à l’orientale (recette express)
Courgettes à la crème et à la moutarde (recette express)
Beignets de courgettes sans gluten
Gâteaux de légumes d’été
Crumble de courgettes aux amandes
Avec ou sans gluten?
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Chaque personne est différente
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La Petite Fabrique d’Edith !
Vous voulez perdre du poids ou en prendre, retrouver de l’énergie, manger sainement. Vous recherchez des recettes gourmandes et simples sans gluten, sans lactose. Je propose des solutions pour bien manger au quotidien dans le respect des intolérances alimentaires. Je suis Edith Rousse-Marty coach alimentaire, conférencière, auteur et chercheuse culinaire. Je partage avec vous mes découvertes et mes savoir-faire. Ensemble nous pouvons progresser, trouver des solutions pour votre bien-être au quotidien !
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