J’aime les abricots quand ils sont bien mûrs et donc bien sucrés. Je les aime encore plus cuits. J’en fais des confitures, des tartes… et des gâteaux. Ce gâteau aux abricots renversé est un délice de finesses !
La cuisine sans gluten est une cuisine plaisir et ludique. J’explore avec gourmandise ses possibilités infinies.
Le passage des sablés bretons au sans gluten est pour moi une petite victoire symbolique !
Ces crêpes sont une ode à la simplicité. Elles permettent à tous de renouer avec une gourmandise conviviale sans sacrifier le confort digestif.
Les enfants attendent la fête de Pâques avec impatience. C’est une partie de plaisirs, de courses poursuites dans les pâquerettes. La chasse à l’œufs de Pâques est ouverte.
En explorant la farine de pois chiches, j’ai découvert bien des trésors. Ce délicieux moelleux à l’orange est surprenant C’est une explosion de saveurs et de couleurs.