Que faire avec des cakes ou muffins ratés ?
J’ai raté les muffins ! Ils sont trop secs ! Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir en faire ?!
Pesto d’ail des ours (sans gluten ni lactose)
Je suis amie avec une petite fée des bois. C’est un secret, ne le dites à personne ! Elle est la gardienne des lieux et quand vient le printemps, elle me régale des trésors qu’elle récolte. Cette semaine, elle a déposée devant ma porte un bouquet d’ail des ours. J’en ai fait un pesto, tout simple et délicieux.
Poulet effiloché (Pulled chicken)
A la 
maison, le blanc de poulet n’est pas notre morceau préféré. C’est sec et ça manque de caractère… J’ai trouvé une recette rapide à préparer. Elle donne du moelleux à la viande blanche. Elle est d’origine Américaine, une fois n’est pas coutume. 😉 Elle mijote doucement et régale vos papilles tout au long de la semaine ! La cuisson basse température permet au poulet effiloché de développer ses arômes sans nuire à la qualité de ses nutriments.
Que faire avec les restes de céréales cuites : riz, quinoa, fonio…
Il reste souvent un peu de riz ou de fonio dans une boite qui s’ennuie au frigo. Pas assez pour faire manger une personne, mais trop pour jeter cette bonne nourriture. Alors que faire avec ces petits restes ?
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