Crumble de courgettes aux amandes
La courgette est un de mes légumes préférés. J’ai tendance à en mettre partout .Le crumble de courgettes marié à la menthe du jardin, est un délice dont je ne me lasse pas.
Sirop de menthe maison
C’est en rentrant d’une semaine de vacances formidable, alors que je faisais le tour du jardin sécateurs à la main pour couper les fleurs fanées, que je fus assaillie par le parfum de la menthe en fleurs.
Compote de poivrons à la menthe
Voici une recette estivale par essence. La compote de poivrons marie la fraîcheur de la menthe du jardin au sucre des tomates bien mûres.