Cette recette de rôtis de blancs de poulet et de patates douces est le produit de ma gourmandise et de mon anticipation culinaire. Un midi, je me suis trouvée avec des blancs de poulet pochés et des patates douces vapeur qui n’attendaient que d’être mangés… Un tour de passe-passe à la Edith et voilà mon plat du jour !
Le gâteau à la ratatouille et aux lentilles vertes est une manière très gourmande de finir les restes de légumes. Le mariage des légumes et de la farine de lentilles vertes donne une note douce de terroir. A tester sans tarder !
Voici la tomate, une star qui nous en fait voir de toutes les couleurs ! Qu’elle soit rouge, jaune ou verte, elle s’invite à toutes les tables avec l’assurance de sa noblesse.
Cette recette de tzatziki est renversante ! Elle nous fait voyager en Orient avec ses saveurs chaudes et douces-amères. Le tzatziki grec fait partie du « mezzé » (ensemble de plats servis à l’occasion d’une fête ou d’un repas de famille.) Il est connu aussi sous le nom de « djadjik » en Turquie, Arménie et Irak. Alors, prêt à embarquer ?!
Le basilic, la plus méridionale des herbes fines. C’est le soleil, les cigales… Vous entendez son accent chantant le pistou et les Pagnolades. Et bien, avec un bouquet de basilic, c’est le moment d’en profiter et de faire des provisions de soleil pour l’hiver !