Toutes les excuses sont bonnes pour manger des légumes ! La crème au chocolat est une excellente façon de se faire plaisir en mangeant sagement nos portions de légumes quotidiennes… Et d’en faire manger aux petits gourmands qui tordent le nez devant le plat de potiron. 😛
Le velouté citrouille-châtaignes est une soupe simple, délicate et pleine de saveurs à déguster le soir, après une journée bien remplie.
L’astre dans le four est une gourmandise est inspirée du livre de Maria Rouanet : La cuisine amoureuse courtoise et occitane.
Bien sûr, je la modifie à chaque fois pour des versions plus délicieuses les une que les autres. Cette fois-ci, j’ai voulu garder le caractère aveyronnais.