Fraisier pour la fête des mères sans gluten ni lait

fraisierFin mai vous avez rendez-vous avec la gourmandise. La saison des fraises est bien avancée, vous n’avez plus qu’à vous régaler. Toutes les excuses sont bonnes… En voici une trèèèèès originale : la fête des mères et son traditionnel fraisier ! Ma version gourmande est sans gluten ni lactose, bien sûr. 😉

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Cake aux feuilles de blettes sans gluten ni lactose

Vue de dessus d'un cake de feuilles de blettes sans gluten. Trois tranches au premier plan, le reste, au dessus. Sa belle couleur verte contraste avec le blanc chaud des graines de tournesol qui parsèment le dessus du cake. Une recette originale de La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

Cake aux blettes, cake aux légumes, gâteau aux légumes… j’adOooooore ! J’ai un peu cherché pour trouver la recette avec la bonne texture, le bon goût et sans fromage. Et bien, je crois que j’ai trouvé. C’est mon chouchou du moment pour les repas du soir gourmand.

 

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