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maison, le blanc de poulet n’est pas notre morceau préféré. C’est sec et ça manque de caractère… J’ai trouvé une recette rapide à préparer. Elle donne du moelleux à la viande blanche. Elle est d’origine Américaine, une fois n’est pas coutume. 😉 Elle mijote doucement et régale vos papilles tout au long de la semaine ! La cuisson basse température permet au poulet effiloché de développer ses arômes sans nuire à la qualité de ses nutriments.