Pain surprise aux légumes

pain surpriseCette recette de pain aux légumes vous réserve bien des surprises ! C’est une variante des gâteaux de légumes que je vous proposais au début de ce blog quand je mangeais encore du lait. Ce pain surprise aux légumes est paléo, ça veut dire sans céréale et sans lait… et puis, qu’il est aussi beau que bon ! 😉

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Couronne à la frangipane (sans gluten sans lactose)

Vue en gros plan une partie d'une couronne briochée sans gluten ni lactose à la frangipane bien gonflée et légèrement dorée. Elle est posée sur un plat orné d'un coquelicot. C'est une recette originale de La Petite fabrique d'Edith.

Et voici qu’arrive la saison de la frangipane, j’adore ! Quel délice l’amande douce avec une pointe d’amertume, un nuage de fleur d’oranger. Je vous propose ici une recette originale de couronne à la frangipane, ça change de la galette et de sa pâte feuilletée si compliquée quand elle est sans gluten ni lactose 🙂

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Cake fondant aux pommes (sans gluten, sans lactose)

Un cake aux pommes sans gluten ni lactose posé sur un plat à cake bleu lagon. Il est partiellement tranché. Des tranches de pommes affleurent sur le dessus du cake. Devant le cake est posé une pelle à gâteau au manche nacré. Cette recette est librement adaptée par La Petite Fabrique d'Edith.Cet automne, j’ai des envies de douceurs, de moelleux, de fondants. Alors, quand la journée s’étire et que le repas du soir tarde à arriver, je m’accorde une pause. Une tasse de tisane bien chaude et une « petite » part de cake fondant aux pommes. C’est tout ce dont j’ai besoin : fondant, moelleux… un peu sucré et acidulé aussi grâce à la pomme. J’adore !

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