Cette recette de tzatziki est renversante ! Elle nous fait voyager en Orient avec ses saveurs chaudes et douces-amères. Le tzatziki grec fait partie du « mezzé » (ensemble de plats servis à l’occasion d’une fête ou d’un repas de famille.) Il est connu aussi sous le nom de « djadjik » en Turquie, Arménie et Irak. Alors, prêt à embarquer ?!
J’ai testé plein de recettes d’huile piquante. Celle-ci est ma préférée. Attention aux papilles !
Le parfum du jasmin évoque pour moi les contes des mille et une nuits. Contes de l’amour par excellence. Les femmes y sont belles à se damner, plus savantes que 10 hommes réunis et plus sages aussi. Ces belles sont délicatement parfumées telles de petites fleurs blanches. Voici une recette de savons au jasmin pour vous faire voyager au pays des contes…
Du pain au sarrasin sans gluten avec une vraie texture de pain, un vrai goût de pain. Une aventure à part entière.
Celui-ci se fait en deux temps.
Le pistou ou pesto est délicieux avec la soupe au pistou, les pâtes, le riz et les légumes cuits vapeur!